一堆樹葉經過六個月的熟成,變成有機蔬果的肥料,傳統古老的堆肥製作,在偏遠的鄉村被保存著,與現代的有機農業相互輝映。 在民國83年,開始從事有機蔬菜種植的李先生,在自己的家鄉將理念落實,因為擔憂從外購入的肥料,不容易做品質的把關,努力研究將傳統堆肥的改良與淨化,供應自家農場的土壤及作物使用。 從六年前開始,他將農場附近廿多所學校的落葉,集中到他的農場,轉化成有機肥料,一方面幫學校降低委外垃圾焚燒的費用,實際上減少了空氣污染與二氧化碳的排放量,特別感動的是中央大學認同他的理念,主動參與實踐,將落葉定期送到他的農場。 根據李先生的經驗,送去焚化爐的垃圾,有90%是可以分類做堆肥的原料,如果能夠將這些資源整合,可以造福許多農民。同時降低二氧化碳排放量,對地球溫室效應的延緩有助益,愛地球、做環保,還有很大的空間。 從落葉變成有機肥料,要考慮樹葉不能有重金屬汙染,來源先要把關,重複的翻動經歷時間是漫長的,在熟成的過程中去體會大地與人合一的互動,物命與生命共生共存的真實相。
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( 知識學習|隨堂筆記 ) |
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